La Historia de Cornejos Event Planner

Comenzamos trabajando banquetes en los Hoteles de Marriot mi hermano Raul Cornejo y su servidora Lourdes Cornejo en el año 1993 se nos hacia un trabajo elegante y muy bien pagado alli nos entrenaban en todo lo que correspondia a un buen servicio al cliente ya sea en la comida, la bebida, la atencion, la sonrisa y las reglas mas comunes sobre la mesa; como por que lado servir las bebidas y de que lado la comida asi como la manera corecta de levantar el plato y de cargar charolas con platos. Tanto me gusto lo que hacia que cada dia aprendia cosas nuevas para mi como dobleses de servilletas en las mil formas decorativas para una elegante mesa algo muy importante era nuestro uniforme siempre impecable y pareciamos pinguinitos muy elegantes al poco tiempo mi hermano Raul se regreso a Mexico y yo segui trabajando con todos mis compañeros en S.C.M hasta que por causas que estaban fuera de mi alcance tuve que salir por mi propia voluntad del hotel y comence a buscar empleo por otros lados a trbajar con las uniones de meseros y agencias trabajando en diferentes hoteles y convenciones aprendiendo cosas nuevas de compañeros que siempre con su s ideas y experencias seguia aprendiendo de ellos maneras diferentes de decorar los buffets las recepciones y charolas de comidas hasta que comence a limpiar casas pude comprar mi primer van nueva con el apoyo de mi hermana Veronica mis clientes me contrataban para servir en sus fiestas privadas y es alli donde desplegababa mis conocimientos sobre los vinos y champagna los vasos correctos y con la comida apropiada y cada vez me recomendaban mas hasta que les pasaba trabajo para fiestas a mis compañeras de banquetes un dia no me alcanzaba el dinero para mis gastos ya que tengo dos niños, una niña y un niño y una de mis companeras Martha Gamino me consiguio un puesto en la cocina donde me tocaba preparar los platillos y cocinar de toda clase de platillos no dure mucho pero si lo suficiente para aprender variedad de platillos mexicanos tuve que dejar mi trabajo ya que tenia mucha demanda en una agencia de meseros donde trabajaba anteriormente para despachar a los meseros a diferentes hoteles ya que me habia hecho cargo del manejo de la famosa y prestigiosa agencia de meseros “Waiters on Call” donde comence mi brillante idea de comenzar mi propio negocio ya que tenia el tiempo y espacio que yo me diera al poco tiempo las amigas de mis hijos comenzaron a cumplir sus quince años y sus mamas a sabiendas de mi profesion me pidueron mis servicios de banquetes para prepararles la comida con meseros de sus hijas asi fue como comence con mis primeros banquetes se me llego la fiesta de quince de mi hija Claudia donde le prepare el banquete yo misma y contrate a alguien para decorar pero desafortunadamente no fue lo que esperabamos de dicho servicio ya que no disfrute mi fiesta y termine demasiado cansada y me dije a mi misma por que tenia que ser asi si una fiesta es para disfrutar en familia y no gastar mas de nuestro presupuesto yo puedo ayudar a cumplir los suenos de futuras quinceañeras y novias asi que con mis ahorros comence a comprar mi primer material para decoraciones y con la ayuda de una de las companeras Inez Alvizar ya que ella sabe coser y trabejar con flores comenzamos los manteles, cubresillas, centro de mesas, recuerdos e infinidad de ideas para fiestas comence a tener mis primeras decoraciones sin mucho exito ya que yo soy muy exigente conmigo misma y enseguida quedaba satisfecha y si yo quedaba satisfecha mis clientes quedaban contentos y satisfechos con mi comida la decoracion y principalmente el servicio que se le brindaba como lo que yo habia aprendido y mi mayor orgullo son los buenos comentarios de mis clientes y personas que trabajan alrededor como fotografos, DJ’s, Bandas y Conjuntos Musicales ya que a la hora de estar en una fiesta no escatimo en tiempo ni personal ya que el personal siempre es el mismo entrenados para servir y preparar con el sazon que nos hace unicos es la clave que utilizo para seguir dando ese servicio que mis clientes esperan de Cornejos Event Planner.

Personal de Cocina.....Francisco Rivera, Silvia Jimenez, Trinidad Ceja, Cristina Luna, Raul Cornejo, Reyna Pineda,
Meseros Estrellas........ Raul Cornejo, Milka Legorreta, Benedicto Cornejo, Jessy Cardosa, Claudia Cardosa, Francisco Arenas, Luz Gomez, Arely Gomez, Karina Ruvalcaba, Etelvina Ruvalcaba, Oscar, Maggie, Fatima, Elizabet, Flor, Jesenia.

Con ellos hacemos un buen equipo para hacer de su fiesta un sueño inolvidable ya que hacemos que sus invitados y su familia se dediquen a disfrutar y bailar hasta el final es el compromiso que tenemos con usted.